Naar de inhoud
2 pers. Macaroni Stroganoff

2 pers. Macaroni Stroganoff

2 pers (30min)

€ 9,99per stuk
1

  • Bevat: gluten.
  • Zonder pinda's, noten, schaaldieren, eieren, melk, vis, soja, sesamzaad, lupine, selderij, weekdieren, mosterd en zwaveldioxide.
  • Wij kopen pas in als u heeft besteld. Vandaag besteld = overmorgen in huis.
  • Ophalen zonder extra kosten na 14.00 uur, of thuisbezorgd voor € 0,99.

Het recept

30 minuten2 personen

Ingrediënten

  • 200 g fusilli
  • 250 g rundergehakt
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 courgette
  • 100 g champignons
  • 1 rode paprika
  • 1 eetlepel olijfolie (zelf toevoegen)
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel oregano
  • 1 blok bio-runderbouillon
  • 1 blik bio-tomatenpuree
  • peper en zout (zelf toevoegen)

Bereiden

  1. Snijd de ui in halve ringen en fruit die samen met een geperst teentje knoflook even aan in een beetje olie in een koekenpan of wok.
  2. Voeg het gehakt toe, breng op smaak met peper en zout en rul het.
  3. Snijd de courgette en paprika in blokjes en de champignons in plakjes. Voeg ze bij het gehaktmengsel en laat even meebakken.
  4. Kook de pasta gaar.
  5. Verwarm in een steelpan 1 eetlepel olie en voeg de bloem toe. Laat ongeveer een minuutje meebakken.
  6. Voeg knoflook, paprikapoeder en oregano toe, roer even door en verwarm kort mee.
  7. Voeg de runderbouillon en tomatenpuree toe en roer goed, zodat er geen klontjes ontstaan. Breng de stroganoffsaus aan de kook en laat op zacht vuur even pruttelen.
  8. Proef en breng de saus eventueel op smaak met extra zout of peper. Meng de saus door het gehakt-groentemengsel en verwarm even mee.
  9. Serveer de stroganoffsaus met de pasta.

Recept van Joe's eigen productpagina.

Meer uit de kist Receptenboxen

Alles uit deze kist

Liever gewoon een boodschappenlijstje sturen? App het naar 06 52 47 68 35